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TV出演後行列が途切れず、昼は常時20~30人ほどの外待ちが発生。ほとんどがイチゲンさんなので限定が売り切れる心配はないが、さすがに所要時間は1時間廻ってしまう。
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いかすみそ 850円
2009年10月31日、11月1・2日限定。コラボひまわり「イカ」参加作品。
2009.11.01 Sun l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
先月から丼を店名ロゴ入りのものに変更。また、来月よりつけ麺を「二層麺」にリニューアル予定。
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いからーめん 850円
2009年10月31日、11月1・2日限定。コラボひまわり「イカ」参加作品。
2009.11.01 Sun l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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卒業した『青樹』に替わり、『いつ樹』の月曜営業を任されることになった鈴木氏のブランド。蕎麦中華「鶏と秋刀魚出汁」がテーマ。
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味玉汁そば 800円
2009.09.21 Mon l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
11:00-0:00、土9:00-0:00、日9:00-22:00
2009年9月19日グランドオープン。『にぼぶら鏡花』『武蔵家』『麺処井の庄立川』『煮干し青樹』の4店舗からなる、立川駅南口2つ目のラーメン集合施設。「なぜわざわざラーメンスクエアより駅から遠いところに?」と思っていたが、目の前には「立川ウインズ(場外馬券売り場)」がある。なるほど、メイン想定客層はこちらなのか。

煮干し青樹
『いつ樹』定休日に試験営業していたこの店が晴れて独り立ち。カウンター8席のみで目の行き届く作りとなっており、それゆえ行列も発生しやすく客寄せ効果をも期待されている模様。メニューは「荒煮干しそば」「煮干し油そば」の2品に「肉飯」も用意。
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荒煮干しそば味玉入り 750円

にぼぶら鏡花
「背油復興」をテーマに鏡花店主が新しい味で挑む。基本メニューの「にぼぶら」は燕三条系を鏡花流に解釈した背油メニュー。果たして、「武蔵浦和ラーメンアカデミー」の雪辱なるか。
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にぼぶら 700円
2009.09.19 Sat l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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さんまのレッドカレー 800円
2009年9月19日、20食限定。コラボ点と線「さんま」参加作品。「大め」が選べる(今回初めて気づいたんだが、この店では「大め」と表記するのだ。食券にも「大」とチェックしてある)。食券番号95。
2009.09.19 Sat l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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ミスタービーン 950円
2009年5月2・5・6日提供、計30食限定。コラボ点と線「豆」参加作品。食券番号99。
ちなみに今回のテーマ主宰がこちらのお店。
2009.05.05 Tue l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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青木みどり 800円
2009年5月4~6日、計60食。コラボ点と線「豆」参加作品。
今回は本人たっての希望で青木氏がコラボを担当。コラボ点と線における『いつ樹』ローカルルールの「色」も見事にクリア…つか、ローカル局のアラサー女子アナみたいなネーミングは何とかならなかったのか(笑)。
2009.05.04 Mon l ラーメン 多摩地区 l COM(2) TB(0) l top ▲
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焦がし醤油 750円
埼玉独自の「地ラーメン」を目指すべく、2008年夏に誕生した「焦がし醤油らーめん」。ラーメン評論家・石神秀幸氏もその趣旨に賛同し、各地に拡がりを見せる。こちらもその賛同店。
「埼玉焦がし醤油らーめんスタンプラリー」になぜか多摩地区から1店舗参加しているこのお店。焦がしは通常メニューとして食べることができるが、他に限定のある日は休止。
2009.04.11 Sat l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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煮干し中華そば 900円
月曜は本来「鶏白湯の日」だが、専用スープにも関わらず限定もちゃんと用意してある。
2009.03.23 Mon l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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味玉煮干しらーめん 800円
煮干しシリーズ第5弾は「青樹ブラック」。
2009.03.23 Mon l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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