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決して石神本落選店ツアーというわけではないが(笑)、井之上屋で小難しいラーメンを食った後は久々にこちらのも食べたくなった。
中庸 ワンタンメン(塩)

ワンタンメン(塩) 800円 味付玉子 100円
無指定だと醤油味となるが、注文時に塩味を指定できる。
旨味少なめの「ボディの弱い」スープではあるが、塩気と油っ気が適切なので似たような味の連食でもグイグイ食える(笑)。井之上屋のノーガード麺の後なので(笑)自家製麺にも存在感が感じられる。ワンタンは生姜が効いている。
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2006.11.25 Sat l ラーメン 埼玉県(春日部・宮代・松伏) l COM(0) TB(0) l top ▲

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