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ちゃんぽん

伊勢崎市市場町1-16-2
旧赤堀町国道50号線沿い。トロチャーシューと餃子が名物だそう。もちろん、ちゃんぽんもメニューに存在(長崎ちゃんぽんとは違い、どちらかといえば五目そばに近い)。
ちゃんぽん 正油ラーメン+トロチャーシュー

正油ラーメン 500円 トロチャーシュー 380円
スープは生姜が効いておりガラの油も出ているが甘くはない。これで甘味があれば長岡ラーメンになりそうだ。麺は中太といったところ。トロチャーシューを謳うがトロ肉ではなく厚切りのバラ。ソテーしてあるので香ばしく脂も乗っており味はいい。
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2004.10.03 Sun l ラーメン 群馬県(伊勢崎・玉村) l COM(0) TB(0) l top ▲

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