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たんさゐぼう

前橋市上小出町1-8-27
11:30-15:00、17:00-21:00、月休
2006年5月に沼田から移転オープンした担担麺専門店。7月に陳麻家がオープンしたこともありこの界隈はなぜか担担麺がホットだ。裏通りの立地にも関わらず昼時は常時満席状態。
なお8/14、15は連休となる。
たんさゐぼう 冷やし担担麺

冷やし担担麺 800円
7~9月の期間限定。
麺もスープもキリッと冷えている。ついでに言えば丼も予め凍らせてある。スープは芝麻醤も十分効いているし甘さと酸っぱさのコントラストが見事。「お好みで酢を」とのことだが、入れなくても十分酸味がある。細麺も冷たく〆たおかげでしっかりした食感が出ている。辛さはさほどでもない。文句なしにエクセレント評価。
総じて味のレベルは高いと見ていい。次回通常メニューの担担麺を食って旨ければ特薦店に追加確実の勢いだ(笑)。
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2006.08.06 Sun l ラーメン 群馬県(前橋・渋川・吉岡町) l COM(0) TB(0) l top ▲

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