あぢとみ食堂　吹塚店

あぢとみ食堂吹塚店　冷やしラーメン

冷やしラーメン　750円
こちらは曜日限定なしの夏季メニュー。
スープは見たまんまの強烈なとろみ(笑)。細麺を持ち上げるとスープがごっそりついてくる(笑)。これでも味の仕上げはうえだの冷しみぞれよりおとなしめ。タレの風味に抑制が効いている。麺は氷水でバキバキに冷され噛むと歯にしみるほど(笑)。冷しメニューで最も重要なポイントはキッチリ押さえている。具は通常のラーメンと共通だが特に違和感はない。
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2006.07.23 Sun l ラーメン　埼玉県（鶴ヶ島・坂戸・比企郡） l COM(0) TB(0) l top ▲

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