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龍旗信

大阪府堺市浜寺石津町西4-1-19
18:00-2:00、土日祝11:30-14:00、18:00-2:00、第三月休
龍旗信 龍旗信ラーメン

龍旗信ラーメン 700円 半熟煮玉子 100円
5年前までは豚骨ラーメンのチェーン店しかなくラーメン不毛地帯と言われていた大阪に塩ラーメンブームをもたらした仕掛け人。やたら威勢のいい接客など、狙ってる姿勢が伺える。
麺哲と同様、こちらも油っ気なしの端麗ダシ味。ただしムール貝の風味はそれなりに感じられる。細麺を採用しているのでスープによくなじむし、こちらは全く違和感なく食べられた。
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2005.07.24 Sun l ラーメン 関西 l COM(0) TB(0) l top ▲

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