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高崎市剣崎町1186-17
18:00-0:00、月休
2006年5月23日よりメニュー改変。「しなそば」「パートフォー」そして平日のみ20食限定の「赤だるま」が加わった。時間が早かったせいもあろうが、久々に平日の行列を見た。
だるま大使 パートフォー

パートフォー 780円
スープのブレンドはパートIIに準ずる。パートII-背脂+節粉、あるいは響のこくうま辺りをイメージして差し支えない。麺は従来同様二択式だが、普通麺の代わりに特製麺が新登場。たぶんパートIIIと同じものであろうが、なんか博多一番の麺に似てるんだよな(笑)。このメニューならともかく、だるまラーメンを食うのならやはり博多麺を指定すべきだ。ともあれ、高崎初の本格豚骨魚介スープに対してこの麺は正直力不足。太麺で喰えればサイコーだが、そうなると最早だるま大使でも何でもないなあ(笑)。
カルトラ7記事
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2006.05.24 Wed l ラーメン 群馬県(高崎・藤岡・安中・多野郡) l COM(0) TB(0) l top ▲

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