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今月の限定鬼麺王。
うえだ マーボナス鬼麺王

マーボナス鬼麺王 800円
いつもの餡かけ系とは趣を変えてドライカレー風な挽肉餡と茄子をトッピングし、濃度は特濃を増量してつけた。青味はワケギと生ニラのミックス。その下には大量のキャベツと牛脂。辛味は自家製ラー油。麺を食べ終えたら〆にライスを投入すると案外スルッと食える。豚骨のドロドロと違って特濃のトロミは体が受け付けるのである(笑)。
にしても、毎月の限定鬼麺王シリーズがもう2年続いているわけだが、今まで一度たりとも全く同じレシピの再現をやってないのが凄い。鬼麺王は進化し続けるのだ。
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2006.04.29 Sat l 麺家 うえだ l COM(0) TB(0) l top ▲

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