味が変わったという評判は聞いていたので再訪の機会を伺っていた(笑)。
開店10分後くらいに到着したら店外10名ほどの行列。マスコミ露出もないのにこの人気は大したもの。こりゃ1時間待ちかなあと思っていたら1人客を優先してくれたので先にありつくことができた。食券機は使えず。
TETSU つけあつ

つけあつ強麺 800円
この店のつけあつはつけめんとあつもりのセットメニューとなる。麺の量はそれぞれ200グラム、それぞれ通常麺と強麺(残っていれば)が選べる。今回は両方強麺。
まずあつもりが先に出てきた(麺を選べる関係でどちらが先に出てくるかは不定)。つけだれの油濃度は前回より明らかに上がっており、六厘舎ばりとまでは言わないにしても豚骨魚介に近いスタイルとなった。なので強麺との相性が改善されている。
TETSU つけあつのつけ

そして冷やの麺。表面のつるつる感と噛み締めた弾力が強化される。製麺所製としては最強クラスの麺と言えよう。この日の焼石はキリキリ加熱されていて、入れた瞬間蒸気がブワー(笑)。キケンだ(笑)。でも冷やの麺で食べても温かいスープで〆られるのはありがたい。

…と、ここまで書いて公式ブログを見たらその後なんか大変なことになっていたようで(^_^;)。タダで食えたひとラッキー?でしたね。(まさかエイプリルフールじゃないよな)
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2006.04.01 Sat l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲

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