blogV3

3/18,19限定メニューのＷ白湯。食券機にはないので現金での注文となる。


Ｗ白湯（塩）　700円
塩は魚介テイスト。なので写真ではこちらの方が醤油っぽく見える(笑)。鶏と豚骨のＷスープに魚介まで乗せているのだが、鶏をうまく前面に出している。スープが少しぬるくなったくらいが最もスープの味わいがわかりやすいので、がっつかずゆっくり食べてみよう(笑)。麺は平打ち。割とヘタレやすいのだが、やわらかくなった食感がまたいいのでこれは欠点にはならない。チャーシューは鶏肉で作った専用品で、雫への対抗心バリバリである(笑)。


Ｗ白湯（醤油）　700円
つことで醤油にも手を出した(笑)。こちらは豚骨を消すためにニンニクを使ったとのこと。やはりぬるくなった方がスープのポテンシャルが最大限に引き出される。麺や具は塩と全く同じ。

狙ったのかどうかはわからないがこの限定メニュー、雫（醤油が魚介、塩がニンニク味）と全く逆の構成になっているのだ。実に興味深い現象である。つことで、できれば両方食べてみて欲しいところだ。
前回の記事