品川区大崎3-14-10
静岡大勝軒系列店でありながら浅草開化楼の麺を使用する異色のラーメン店。メニューは中華そば・つけめん・あつもりのみとシンプル。
あつもり 750円
つけだれは大黒屋本舗から甘さを抜いた感じの濃厚豚骨に魚介を効かせたもの。さらにダメ押しで節粉をトッピングしてあるのでのべつまくなしジョババババである。寒いのであつもりにしてみたが、麺は温める程度でコシや食感は損われていない。コストをかけて取り寄せるだけの価値はある麺だ。スープ割りを頼むとたれを半分捨てて捨てた分の量を足してくる。かなり濃い豚骨なのでこのくらいしないと呑めない(笑)。
