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斑鳩

開店時間の11:15ちょうどに到着して既に30人ほどの行列。人気は相変わらずだ。回転は意外にいいので20分ほど待って入店。食べ終わるまでの所要時間は30分程度だ。
斑鳩 味玉勝男武士味噌らー麺

味玉勝男武士味噌らー麺 870円
期間限定メニュー。通常メニューのとりすました感じとは全く異なり、味噌味にもかかわらず鰹風味が前面に主張する。これはなかなか好みの味。麺は平打ちというか、群馬の帯麺を細くしたようなもの。茹で時間は1分未満なので最初はかたいと感じるが、薄くてすぐヘタれるのでこんなもんだろう。
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2005.12.03 Sat l ラーメン 東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲

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