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近喜屋 つけめん

つけめん 700円
何を隠そう頑者の口直し(木亥火暴!!)
いつも思うのだが、ここのつけめんは深ざるのまま水道水をジャーッと通すだけなので麺のヌメリがちっとも取れていない。銀杏軒の太麺の実力はこんなものではない筈。つけだれに不満はないだけに、麺の仕上げをなんとか改善してもらえんだろうか。
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2005.06.25 Sat l ラーメン 埼玉県(川越・ふじみ野・富士見) l COM(0) TB(0) l top ▲

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