FC2ブログ
いち井

長岡市曙1-1-5
月水金11:30-14:30、17:00-20:00頃、火木土祝11:30-14:30、日・第一三木休
開店10分前に到着したら既に30人ほどの行列!開店時間には50人くらいになっていたから間違いなく長岡一の人気店であろう。折り悪く雨が降り出してきたが、店の方から並んでいる人に傘を貸し出すサービスも。あごすけ本竈といった地方の人気店の例に漏れず、こちらも味のみならず店舗外観や内装、そして接客にも拘りを見せる。
メニューは焼きアジしょうゆ、焼きあご塩、黒マー油とんこつの三系統。ご飯物や餃子の用意はない。
いち井 しょうゆ

しょうゆ 630円 味たま 100円
スープは豚骨と魚系のブレンドに鯵風味の香味油を乗せたスタイル。蜂屋や高円寺田ぶしを髣髴とさせる。麺はやけに太さがバラバラだなと思ったら2種類をミックスしているらしい。メンマは角材系。
スポンサーサイト



2005.10.01 Sat l ラーメン 新潟県 l COM(1) TB(0) l top ▲

コメント

静岡在住「いち井」ファン
はじめまして、google検索できました。
静岡在住ですが、いち井ファンです。
美味しいですよね!
2006.11.09 Thu l 麺シロウ. URL l 編集

コメントの投稿












       

トラックバック

トラックバックURL
→http://blogv3.blog15.fc2.com/tb.php/275-607b970a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)