東御市常田539-13
11:30-14:00、土日祝11:30-14:00、17:30-19:30、月休
長野自動車道東部湯の丸IC降りてまっすぐ進むだけのわかりやすい道順(笑)。
和風しょうゆラーメン 577円
油っ気の少ないスープは鰹風味を前面に押し出す。酸味苦味と無縁の上品な仕上がりなのだが、デフォルト胡椒が効き過ぎでややブチ壊しの感がなくもない。麺は首都圏の感覚だともっと小麦を出したいところだが、これが当地の嗜好なのだろうか。
餃子 315円
特徴的な形状と香ばしい皮が印象的。味はついてないので醤油必須。
店構えから「また黒シャツのおにーさんが出てくるのかな？」と思ったら前掛けつけたおかーさんが出てきて一安心。魚介系醤油とゆーこともあって黒いラーメンが出てくるのかと思ってたら綺麗なラーメン！
特に「辛い」だったので赤も入りました。
私は群馬県人でありながら毎週のように長野で食い歩いてます。あきない味ですから。先生にもわかって頂けていると思います。