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midori_takasaki59.jpg
煮干しらーめん 650円
ブログ限定。「中華そば」の食券を買い口頭で注文。
スープは煮干し独特の香りやフレッシュな苦味を表現しつつ酸味や甘ったるさを抑えた。さすがに麺の印象こそ大きく異なるが、全体としては「ライトな伊藤」という感じ。むろん、県内で食べられる煮干しラーメンでは文句なく最高峰と言えるのは間違いない。
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2010.07.19 Mon l ラーメン 群馬県(高崎・藤岡・安中・多野郡) l COM(0) TB(0) l top ▲

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