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前橋市上小出町1-31-2
11:00-14:30、17:30-21:30、火休
食券制
2010年5月オープン。かつてこの界隈は『味福神/海の家』『響』といった意欲店が立ち並びラーメン的に活気があったのだが、それは昔の話。それはともかく、こちらの主力メニューはつけ麺で、追加料金なしで麺の量を並(350g)中(425g)大(500g)から選べる。
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野菜醤油つけ麺 750円
麺のグラム表示が茹でた後の数字であることは、見た目で明らかだろう。
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麺を漬ける余地がないくらい炒め野菜がたっぷり盛られている。つけダレは濃厚でもシャバシャバでもないが、麺との絡みや味そのものもなかなか悪くない。わずか50円増しでこの満足感が得られるのだから、ぜひ「野菜」をチョイスすべきだ。
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麺も流行を追わず、もちもち感で食べ応えを出している。さらに卓上には刻み玉ネギと辣椒じゃん、にんにく油、辣油が用意されており、好みで味変えすれば最後まで飽きずに食べられる。スープ割はシンプルな鰹ダシのようだが、下手なダシの素を入れられるよりよほど好感が持てる。

総じて、どこぞの甘さと魚粉と化調でベタベタなつけめんに食傷気味な方に、安心しておすすめできるお店だ。
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2010.05.15 Sat l ラーメン 群馬県(前橋・渋川・吉岡町) l COM(0) TB(0) l top ▲

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