麺処　田ぶし

田ぶし　つけめん

つけめん　830円
現在は新宿にも店舗を構えており、高円寺まで訪れる必要性は薄くなったようだ。
油っ気のない白湯スープに魚介風味のラードを浮かべるスタイルはつけめんにも共通するが、酢が強いのが好みを分けそうだ。割スープは別容器にて最初から提供される。牛乳のような白さにちょっと驚く(笑)。
カルトラ7記事
2005.04.10 Sun l ラーメン　東京23区 l COM(0) TB(0) l top ▲

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