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ギョーザ祭り好評継続中。新年度を迎えて新人のバイト君も入ったようだ。
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醤油つけめん 760円
大根の煮物は無料全員サービス。それ以外は見た目、以前と変わらないように見えるかもしれないが…
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ネギの下に隠れている太麺には強烈なちぢれが付けてある。わざわざ手もみしているらしい。おかげで麺の食感がかなり面白いことになっている。
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そしてさらにわかりやすい変化として、つけだれ濃度がかなり凄いことになっていた。「いた」というのは、さすがに暖かくなってきたので、もう少しさっぱりした味にしたい店主の意向でこれがまもなく変更されるであろうということ。
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2010.04.24 Sat l ラーメン 群馬県(伊勢崎・玉村) l COM(0) TB(0) l top ▲

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