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とんこつラーメン 800円
「とりこってり」との選択制で事実上レギュラーメニュー化していた。
スープは濃厚かつまろやかな口当たり。しかも無化調だから食後に変な風味が口に残らない。麺もこのメニュー専用の低加水極細を使用。量こそ少なめだがスープには通常営業と変わらないコストをかけちゃってますな。
1/31でお台場ラーメンPARKは卒業となるが、某有名グルメ雑誌の取材が決まるなど、今後もこの店の動向から目が離せない。
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2010.01.30 Sat l イベント l COM(0) TB(0) l top ▲

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