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醤油ラーメン 800円
つじ田×めんや恵次のコラボメニュー。土日20食限定。
「コラボメニュー」といっても、醤油ダレ以外の食材は全て『恵次』が提供しており、『つじ田』的には何の負担もない。しかし食べた印象は『恵次』らしさが見事に消えうせ(笑)、やたら口に残るタレの味と生煮えの麺だけが印象に残る。
一つわかったのは、小林の麺は茹でるのに火力が足りないと恐ろしくマズくなってしまうということ。おそらく『あってり麺こうじ』の麺が激マズなのもそのせいなんだろう。
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2010.01.30 Sat l イベント l COM(0) TB(0) l top ▲

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