福岡市早良区田隈2-24-2
11:00-21:00、火休
ラーメン 500円 替え玉 100円
横浜ラーメン博物館に出店を果たし、今や博多豚骨の代名詞と言ってもいい存在となったお店。地元の人気も絶大だ。博多のラーメン店でニンニククラッシュができる店は、ここを含め意外に少ないようだ。
スープはラ博の店よりブタ臭さ大人しくラード依存度が高くてコッテリ感があるが、スープ釜にゲル状のラードを投入して味をなじませており、油ベタベタな感じはしない。麺は比較的太め。カタメン指定も可能であり、遠慮なく替え玉を堪能(笑)。
