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teuchi_torasan01.jpg
ひたちなか市田彦614
11:30-15:30、17:00-21:00、水休
この店がかつて勝田駅前にあった頃に考案されたのが「スタミナ冷し」ということで、発祥の流れを汲んでいることは間違いない。
teuchi_torasan02.jpg
スタミナ冷し 630円 大盛 120円
餡は独特の焦げた風味がする。この味を踏まえて『松五郎』系を味わうと、いかに『松五郎』がラーメンとして進化しているかがわかる。この店の味は考案当時の「原型」のまま保存されているので、スタミナの何たるかを研究するのにうってつけなのである。
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2009.05.31 Sun l ラーメン 茨城県 l COM(0) TB(0) l top ▲

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