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一本気

店主が青森に店を出してそちらに行ったため、こちらの店が現在どうなっているのか気になっていた。
一本気 比内鶏つみれそば

比内鶏つみれそば醤油 800円
スープは明らかに鶏の風味が薄い。そして麺はつけそばと共通と思われる中太ちぢれになったためえらくバランスが悪くなっている。塩になるとさらに味が薄いため以前との違いが顕著となる。
もはや、別の店に変わってしまったのだと思うしかなさそうだ…
カルトラ7記事
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2004.10.10 Sun l ラーメン 埼玉県(新座・志木・朝霞・和光) l COM(0) TB(0) l top ▲

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