FC2ブログ
friday_katsuta01.jpg
ひたちなか市勝田中央3-4
11:30-15:00、18:00-22:00、土11:30-22:30、日11:30-21:00、無休
杉並区方南町『地雷原』夜の部で営業していたつけめん専門店『FRIDAY』が、なぜかこれだけ切り離されてフランチャイズ展開して2007年3月オープン。
friday_katsuta02.jpg
キーマーカレーのつけ汁ソバ 850円
背脂たっぷりのつけダレに、よくも悪くも三河屋製麺らしく味もそっけもない平打ち麺にキーマカレーの組み合わせ。まぎれもなくこれは21世紀のラーメンである。どうもこの地域で食べ歩きをしていると昭和にタイムスリップしたかのような感覚に襲われてしまうことが多々あるだけに、逆にこういうラーメンを食べるとなんだか安心してしまう(笑)。

「なぜ水戸でなく勝田駅前?」と思うかもしれないが、目の前には日立製作所の大きな工場があり、そこの従業員や出入り業者は茨城以外の出身で首都圏最先端のラーメンの味を知る人も少なくない筈。彼らはそんな客層をターゲットにしているのである。水戸って実は常勝軒グループでさえ進出に失敗するほどラーメンには厳しい地域なので、敢えて勝田を選んだ彼らの選択は正解だったと言えそうだ。
スポンサーサイト




2009.04.30 Thu l ラーメン 茨城県 l COM(0) TB(0) l top ▲

コメント

コメントの投稿












       

トラックバック

トラックバックURL
→http://blogv3.blog15.fc2.com/tb.php/2067-a6dd8225
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)