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骨豚亭 骨豚亭中華そば
骨豚亭中華そば 700円
2008年11月24日限定のゲリララーメン。
いつもの豚骨スープとは別仕立ての鶏の清湯スープ。鶏油を積極的に使って風味を際立たせるが、反面スープの足が早く、3時間程度で劣化してしまいそれ以降は出せないという。加水高めの極細ちりちり麺も専用にあつらえたもの。
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2008.11.24 Mon l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲

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