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骨豚亭 ざるラーメンしそ
ざるラーメンしそ 800円
2008年7月12・13日限定。
厨房の暑さ対策に悩むこの店では、基本的に夏季は限定をお休みして「ざるラーメン」を提供する。文字通りラーメンの麺をそばつゆライクなタレでいただき、食後に豚骨のスープ割が楽しめるメニューだが、今回は「しそ4束分」のエキスを突っ込んだ特製タレを用意した。なので、見た目何の変哲もないが食べるとしその味が強烈なのである。具材も鶏肉に白きくらげ、もやしとさっぱりしたものばかりで食べ疲れした胃にちょうどいいのだ(笑)。あー、あちい。
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2008.07.13 Sun l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲

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