伊勢崎市境下渕名3047
11:00-0:00、無休
長浜ラーメン 600円
替玉 100円
「池谷精肉店」方式の食券機を採用。
スープは「人工的な旨味」過多なミルキー豚骨。さらに黒い油や赤い油を浮かべて味をわからなくしている(笑)。麺は「博多一番」っぽい細麺。注文時に麺のかたさを訊かれるが、かたさの段階は不明。卓上のタレを入れてみると髄の味が。こんなものを火を入れずに卓上に放置して大丈夫ということは、業務用と考えていい。そもそも、これ見よがしにガス台を厨房のど真ん中にレイアウトして寸胴の中身をかき回しているが、あそこでガンガンスープを炊いたら店内暑くて耐えられなくなるし遮蔽物がないから熱効率も悪い筈だ。それを証明するかのように、スープは異常にぬるい。
要は、東京で通用しなくなったチェーン店が田舎に都落ちして一儲け、というシナリオが見えてくるし、実際長浜ラーメンをよく知らない人たちにウケてその狙いは当たったわけだ。全く大したことないチェーン店の味をうまいと思うのは個人の自由だが、データベースの評判に迎合して悪評が全く出てこないのは大いに問題視したい。勇気を持って「王様の耳はロバの耳」と言える人物は誰一人居ないということだ。これが群馬のラーメンシーンの現実というわけだな(苦笑)。
要は、東京で通用しなくなったチェーン店が田舎に都落ちして一儲け、というシナリオが見えてくるし、実際長浜ラーメンをよく知らない人たちにウケてその狙いは当たったわけだ。全く大したことないチェーン店の味をうまいと思うのは個人の自由だが、データベースの評判に迎合して悪評が全く出てこないのは大いに問題視したい。勇気を持って「王様の耳はロバの耳」と言える人物は誰一人居ないということだ。これが群馬のラーメンシーンの現実というわけだな(苦笑)。
貴殿のブログ楽しく拝見させていただいております。
こちらは貴殿の行動範囲の広さに非常に嫉妬してしまう太田市在住の原動機付チャソと申します。
さて 貴殿が08/5/6に書き込まれたと思われる上記ブログの内容に関して僭越ながらご意見申し上げたくコメントいたします。
まずは、コメントをするに至った経緯ですが
１：このお店をRDBに登録したのは原チャソである
２：初採点も原チャソである
３：あたくしの評価への批判であればスルーするが、他レビュワーの姿勢に言及している
４：貴殿の実食に対する感想は尊重するし批判もしない、ただ裏付けのない事をさも真実の如くレビューしている
以上
それでは貴殿の書き込みにたいして、ご意見申し上げさせていただきます。
ちなみに、言葉尻を捉えたような内容があったとしたら誠に申し訳なく思うと同時に予めお詫び申し上げます。
＞スープは「人工的な旨味」過多なミルキー豚骨
そうですか、そうお感じになられたのですか。。味覚は人それぞれですからねw 結構です。
＞さらに黒い油や赤い油を浮かべて味をわからなくしている(笑)
問１：黒い油とは「マー油」のことですか？
あたくし自身「豚骨」は余り詳しくないのでアフロン加工大佐さんにいろいろ教えていただいてる状況なんですよw 黒い油ってなんでつか？？
問２：赤い油とは長時間「豚頭」を煮込んだ時に発生する溶け出したカルシウムのことですか？？
でも、それは油ではないような気がしますのでわかりません。
もしよろしければご教授いただけませんか？？？
＞麺は「博多一番」っぽい細麺。注文時に麺のかたさを訊かれるが、かたさの段階は不明。
問３：すみません、豚骨初心者なのと住居の関係で「博多一番」さんは未訪なんですよw
それと、大変無知で申し訳ないのですが「かたさの段階」を掲示しているお店も存じ上げないのです、大変申し訳ありませんがこれまたご教授願えませんか？
なんだか「クレクレ」ですみませんwww
＞卓上のタレを入れてみると髄の味が。こんなものを火を入れずに卓上に放置して大丈夫ということは、業務用と考えていい。
問４：まずは、火を入れずに云々。。。確認済みですか？
問５：更には業務用なのですか？？？ とっても秀逸な業務用じゃないですか、それ自体ワンダフルですよ
「考えていい」という断定とも憶測とも取れる表現乙ですね〜
断言するなら根拠が必須なのでご教授ください
＞そもそも、これ見よがしにガス台を厨房のど真ん中にレイアウトして寸胴の中身をかき回しているが、あそこでガンガンスープを炊いたら店内暑くて耐えられなくなるし遮蔽物がないから熱効率も悪い筈だ。それを証明するかのように、スープは異常にぬるい。
問６：一応言葉尻ですが、オペレーションの為には適切な位置であると思われますが、それ以外の理由があるのでしょうか？
＞東京で通用しなくなったチェーン店が田舎に都落ちして一儲け、というシナリオが見えてくるし
問７：そうですか、通用しなくなったチェーン店なんですか、素晴らしい知識をお持ちですねw フランチャイズってことなんですか？
＞長浜ラーメンをよく知らない人たちにウケてその狙いは当たったわけだ
問８：はい、あたくしに関してのみ申し上げれば仰る通りですよw すみません無知なんでつ。 そこでなのですがヴァイスさん、おすすめありませんかね〜？
＞全く大したことないチェーン店の味をうまいと思うのは個人の自由だが、データベースの評判に迎合して悪評が全く出てこないのは大いに問題視したい
勇気を持って「王様の耳はロバの耳」と言える人物は誰一人居ないということだ。これが群馬のラーメンシーンの現実というわけだな(苦笑)。
おやおや〜穏やかではございませんね〜
「全く大したことのないチェーン店の味」ですかあ？？ 貴殿の感想ですから尊重しますよｗ
でもね、あたくしがここのお店をハケーンして登録したのは5/1
貴殿がブログでここの記事を掲載したのは5/6
丸５日の経過ですよねw もう少し待ってみませんか？
そのうち「ここマズー！」てなレビューが出てきますってｗ
上記文面をあたくしのような単細胞が読むと
たかが５日で他のレビュワーだけでなく群馬県内のラーメン好き全員を批判しているとも思われる可能性ありありですよｗ
問９：たった５日ですよ、その間に否定的な意見がでなかったとして、どうしてそれが「群馬のラーメンシーンの現実」という結論に至るのか教えていただけませんか？？
貴殿は米粒「１粒」を御覧になっただけでそれがどのような「排泄物」になるかを特定できる能力をお持ちなようですね、感服いたします、素晴らしい想像力ですw
突然の書き込みをお詫び申し上げるとともに、お返事、あてにしないでお待ちします。
草々
ただのラーメン好きなalphaと申します。
私も、原動機付チャソさんと同意権。ハッキリ言って腹立たしく思いました。いつも貴方のブログを楽しみ、また、勉強させて頂いた者としては、非常に残念なコメント。ハッキリ言って何様？
私はただのラーメン好きなalphaと申します。私も原動機付チャソと同意見です。私は貴方のブログを楽しみに拝見させて頂いてました。しかし、非常に残念なコメント、もっと悪く言えば、群馬のRDBの皆さんを馬鹿にしたコメントされましたね。
本当に腹立たしいです！
ただの、ラーメン好きのａｌｐｈａと申します。
基本的には原動機付チャソさんと、同じ思いです。貴方のブログを拝見し非常に残念なコメントをされていましたね〜。それって、群馬のRDBの皆さんを馬鹿にしてません？
世の中、色々な人が居ますから色々な意見があって当然だと思います。
これからも、読みごたえのある記事を期待しています。
頑張って下さいね。
いつも参考にさせていただいております。
いきがった素人が絶賛するこちら、しかしヴァイス様の舌に掛かればまだまだという事でしょうか？
さすがラーメン界の第一人者。
小うるさいど素人どもをぜひとも論破、思い知らせてやってください。
まず「博多一番」を食べに行ってください。話はそれから。
＞alphaさま
同じ内容をしつこく投稿されておられます。
「荒らし」と判断させていただきました。
RDBのコテハンは「荒らし」もやるんですね…
もっと具体的に言ってやらないと・・・
たとえばタレは「○×というメーカーの△◎」とか
チェーンは「×△ラーメン」とか・・・
私もハングリードラゴンに行きましたが、普通の味でした。
RDB等の評判を見て遥々足を運んでみましたが、残念な結果でした。
こういうのもまた食べ歩きにはつき物ですね。
これからも勉強させてもらいます。
「博多一番」ご指名ですが・・・
伊勢崎「博多屋ラーメン」では駄目でしょうか？
大した物だ。
では前橋の禁止ワードになってる店のレビューをお願いいたします。
そういや昔『うまか』って店が
あったいね＾＾
まず「博多一番」を食べに行ってください。話はそれから。
これって明らかに原動機チャソさんのコメントに動揺して「返す言葉が無い」って感じですよね？全くご返答になってないと思いますが？ＶＩＣＥさんて、他人から違った意見を述べられるとどうも熱くなってしまうようですが、もう少し冷静に視野をひろげてみてはいかがでしょうか。世の中いろんな味覚を持った人がいるもんですよ。大変失礼な文面で申し訳ありません。
ヴァイス様も好きですよねｗ
長浜ラーメンを語ってよろしいでしょうか（木亥火暴）
それはともかくとして
大多数の人が自分で味を認識できないのは事実です。行列に並んで食べるのです。人のおいしいと判定した店を疑いもなく食べるのですよ。
ヴァイスさんがいまさらそんなことを指摘しなくてもいいでしょう。
多くの人は本当に王様が裸に見えているのですから…
今更そんなこと指摘しちゃったら、これ読んでブチ切れた人たちの立場がありませんね。
あれ、鶏油ですか。
今後の参考にするので、どうして鶏油だとわかったのか教えてくださいっ！