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湘家 高崎江木町支店

高崎市江木町624-33
11:00-23:00(売切終了)、木・第二月休
食券制
2008年2月23日オープン。以前から噂されていた湘家待望の支店。
メニューも前橋本店に準じて醤油・塩・味噌が選べるが、つけ麺やご飯ものの一部が省略されている。本店で姿の見えなかった店主はこちらに。
湘家 ラーメン並醤油

ラーメン並醤油 650円 キャベツ 100円
湘家 高崎江木町店

2/24 100円セールやるそうです。
スープは最近の湘家の味に準じて骨粉はキレイに濾してありさらりとライトだが味わいは健在。麺の茹で加減は標準でかため。ヘタに硬め指定しない方がいいだろう。壱六家系のトレードマークである鶉玉子も健在だ(そーいやなぜか店員は壱六家Tシャツを着ていた)。

「まるとや」系列になってから変な方向性に行った「高崎家」に代わり、この店がその欠落を補って余りある存在となるだろう。少なくとも店主が高崎に居る間は(笑)。
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2008.02.23 Sat l ラーメン 群馬県(高崎・藤岡・安中・多野郡) l COM(2) TB(0) l top ▲

コメント

No title
お~高崎店オープンしたのですね!しかも明日は100円ですか!!
これで長野からも少し近くなって嬉しいです(笑)
2008.02.23 Sat l あなぐま. URL l 編集
No title
こんばんは。

昨日、ヤボ用で横浜に行った際「本場の横浜家系ラーメンが食べたいな~」と壱六家に向かいましたが・・・第一日曜休業・・・Orz。
案外小さなお店でびっくりしました。
サイレンスがお気に入りの長野県長野市「よし家」が「壱六家系吉田家」直系と聞いての事でした。

2008.03.03 Mon l タカサキサイレンス. URL l 編集

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