豊島区西池袋3-25-5
11:30-13:30、17:30-22:30、土日祝12:00-14:30、17:00-22:00、不定休
中本池袋店向かいの路地を突き当たりまで進んだ所。まさに穴場という感じだ。
最近都内で汁なし担々麺専門店が相次いでオープンするなどちょっとしたブームだが、アタシとしても「双六」が石神本で注目されたのを機に、ココは一遍喰っておかねばならんなと思っていたのだ。「ゼットン」への通り道でもあるし(笑)。
汁なし担々麺 787円
辛さは控えめにすることも可能だが、それでは面白くないからノーマルで(笑)。
これが混ぜた状態。
一口食べた瞬間から花山椒がドッカーンと来て早くも舌が痺れだす(笑)。非常に刺激的だし強烈でもあるのだが、唐辛子の辛さと異なり舌が痺れる以上の実害はないからビビる必要はない。で、辛さ以上に印象的なのが花山椒に塗りつぶされないゴマの香りとラー油やひき肉、ナッツ類の醸し出す旨味。これこそ本当の「辛ウマ」と言えよう。量も多くないからサクッと食えるし、舌の痺れも30分ほどお茶飲んでればキレイに退いてしまう。向かいの中本に長時間行列するより余程魅力的だな。エクセレント。
