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虎二郎と比べて背脂濃度が高いので明確に甘さを感じる。しかも結構つゆだく。味的にはやはり「まぜそば」の方に魅力を感じる。ただし麺の量や具を同等にすると虎二郎の方がお得な設定になっている。絶妙ではあるな(笑)。
麺については「開化楼オーション」よりこちらの方が粉の風味が素直に出ている気がする。地方の製麺所をナメてはいけない(笑)。