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やはり粗捜しして食べると、開化楼麺っぽい特徴は出ているようだ。ただし元のスープに結構生姜が効いているから臭いはさほど気にならないし、細麺なので味が絡まないという印象もない。でも、同じ配合で太麺にしたらおそらく「むろや」と似たような感想になるんでは…という危うさも感じられる。
やはりこのスープにベストマッチなのは三河屋製麺なんだよな、ないものねだりだけど。