17:30-22:30、土日11:30-17:30（祝日も昼営業の場合あり）、水・第四火休
前金制
2007年話題の店、といえばココも外せない感じ。おお、アイバン居たよガイジンだよギブミーチョコレートじゃなくてラーメン(笑)。でもラーメンつくってねーよ(木亥火暴!!)。ラーメンは日本人の助手に任せ、なんかハンバーグみたいな肉の塊を一所懸命焼いている。旨そうなんだけど残念ながらこっちはいっぱいいっぱいなのでサイドメニューには手が出せない。
塩半熟卵ラーメン 800円
スープはやっぱりというか洋風な感じ。コンソメっぽいダシに香草を効かせてあるのだろうか。特筆したいのは自家製麺で、極細パスタのようなアルデンテ感と小麦感が立っている。食べ進んでいくと底に大量の節が沈んでいて味が和風に変わってくる。Ｗテイスト的要素もしっかり取り入れているようだ。
さすがアイバン、ヘタな日本人のラーメン屋よりよほどラーメンをわかっているじゃないか(笑)。
さすがアイバン、ヘタな日本人のラーメン屋よりよほどラーメンをわかっているじゃないか(笑)。
