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あぢとみ 味噌試作

味噌試作 700円
近々改変予定のメニューに加わる予定。販売価格は800円前後か。
味噌ダレに魚粉とおろしニンニクを大胆にブッこんだワイルドな味。銀杏軒太麺もよく会う。要は「濃い口」の味噌味なのだが、これが2005年に出していた「赤だし太麺」より評判がいいらしいのだ(笑)。これが現実だよ。
人は化学調味料を求めているのではない。単に濃い味を求めているだけなんだよ(笑)。それがわかんない店主がなんだか要らぬ苦労をしてるみたいですが、そんなの関係ねえ(笑)。
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2007.09.23 Sun l ラーメン 埼玉県(鶴ヶ島・坂戸・比企郡) l COM(0) TB(0) l top ▲

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