家系新味 720円 半熟たまご 100円
フチぎりぎりまで注がれたスープは鯖節粉たっぷりのガツンと来る魚介味。背脂も大量に溶け込んでいるようでスープ自体の濃度がかなり高く口当たりもまろやか。酒井の専用麺も家系ラーメンそのまんまだが何の違和感もない。首都圏では今や大して珍しくもない魚介豚骨だが、青森県内ではここがおそらく唯一だろう。
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「ラーメンマップ群馬」群馬県内の書店・セブンイレブンで売ってるみたい。
家系新味 720円 半熟たまご 100円
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- Author:ヴァイス
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だが、その名を口にする者は誰一人居ない…表向きは(笑)
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