たまや

青森県青森市浪館字泉川34-51
11:30-15:00、17:30-20:00、土日祝11:30-20:00、火休
2006年秋ごろオープン。店主は「すみれ」「純連」出身。メニューはみそとしょうゆのみ。青森の人気店に倣っておしんこ無料サービス有り。
たまや みそ

みそ 650円
山椒や生姜をバリバリ効かせアツアツのラードでフタをしたスタイルはまさに「すみれ」そのもの。ラ博で食べた印象より味は生姜に特化しているようだ。麺は「すみれ」と同じ森住らしいのだが西山っぽい食感に感じられた。

2007.08.16 Thu l ラーメン 東北 l COM(0) TB(0) l top ▲

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