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はつがい

暖かくなったのでガラス戸が開け放たれている。が、さすがに間違ってここから入ろうとする人は居ないようだ(笑)。前回の写真と見比べたら看板の色が変わっているようだ。店舗横に5台分の駐車場も確保。
はつがい 辛つけめん

辛つけめん 730円
hatsugai07.jpg

麺はフルモデルチェンジと言っていい変化。以前の佐野っぽい雰囲気とはうってかわって最近ありがちな太麺になった。個人的には残念だがまあ変わってしまったものはしょうがない。
hatsugai08.jpg

スープも麺に合わせたのか以前より白濁が増したようだ。とはいえ、辛つけめんを選んで正解だったみたい。辛さはさほどでもないので卓上のミル式ブラックペッパーや魚粉で遊んでみるのが吉。

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2007.04.15 Sun l ラーメン 埼玉県(新座・志木・朝霞・和光) l COM(0) TB(0) l top ▲

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