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群馬県前橋市国領町2-24-1
前橋市国道17号線沿い群大病院東交差点「珍満」の4軒くらい隣、バス停の前に「ホルモン食堂 響」が本日オープン。
なんとワタシが最初の客でした(笑)
開店の花輪に「藤波辰巳」の名が。
内装コンセプトはズバリ「ラーメン博物館」。「最後の映画看板師」久保氏に依頼した看板の数々は必見。
ホルモンは七輪にて備長炭の炭火で焼いていただく趣向。オススメのほーてん刺、しろ、ばら肉、のどぶえを塩で食べましたがクセもなくおいしかったです。
食彩麺酒房の響より店内も広いので、ゆっくりするならこちらの方がいいかも。
ちなみに、「ひびきらぁめん」のみこちらでも食べることが可能。
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2004.10.05 Tue l B級グルメ l COM(0) TB(0) l top ▲

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