らーめん屋　いとう

いとう

12:00前でちょうど満席。その後は待ちが発生したからタイミングがよかったようだ。
いとう　ラーメン塩

ラーメン塩　600円
メニューには載っていないが、食券の端を斜めに折って「塩で」と告げればオーダーは通る。
前回感じた特有の酸味は醤油だれによるものだったようだ。塩ダレならクセがなく背脂の甘味や魚介も加えていると思われるスープの奥深い風味を存分に堪能できる。個人的にはこっちがオススメかな。

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2007.01.13 Sat l ラーメン　埼玉県（埼玉北部） l COM(0) TB(0) l top ▲

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