年末年始の予定を訊いたら「30日休むかどうか迷ってるんすよ」なんてこの期におよんで暢気なことを言っていたから「迷うくらいならキチンと告知して休め」と喝を入れておいた(笑)。その後ケータイでブログをリアルタイム更新していたのは言うまでもない(笑)。
五里つけ麺ガッツリ鰹

五里つけ麺ガッツリ鰹大盛 700円
冬場に入ってから臨時休業を連発しているこの店だが、実は配管に油が固まり詰まってしまうのが原因とのこと。居酒屋の居抜きの自作店舗であるのも大きな要因だが、配管が詰まるほどの油が出るということは「真面目にダシを取っている」ことの裏返しなので、これは致し方あるまい。いい物件があれば移転も視野に入れているという。繰り返すが、決してサボって休んでいるのではない、ということだけは強調しておこう。

2006.12.27 Wed l ラーメン 群馬県(高崎・藤岡・安中・多野郡) l COM(3) TB(0) l top ▲

コメント

偶然にも同じ時間帯に五里にいたものです。
横で聞いていて苦労がわかりました。店が移転してもあの味はたもってほしいですね。
2007.01.09 Tue l ある. URL l 編集
年明け早々また臨休連発してるようですな(^_^;)。
本気で移転考えないとダメかー?
2007.01.09 Tue l ヴァイス. URL l 編集
そうですね。職場の後輩もがっかりしていました。個人的には前橋あたりに移転してほしいのですが店主の都合もあるので仕方ないですね。あの味なら間違いなくヒットすると思いますし。早く安定した状態で経営してほしいです。
2007.01.11 Thu l ある. URL l 編集

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