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以前のものより明らかに鶏油が増えていてわかりやすい旨さに振ってあるようだ。その反面「大喜らしさ」は薄れ「フツーにおいしい塩ラーメン」にベクトルが向かっている。刻んだ春菊が結構たくさん入っていてスープにかなり影響が出ているのも気になる。
このリニューアルメニューはおおむね好評のようだが、個人的にはわざわざ上京してまで食べたい味ではなくなったな。「大喜らしい味」を食べたくなったら今後は「中庸」へ行くことにしよう。