さて、せっかく川越くんだりまで来たので頑者の行列をパチリ。
そして行列に並ばずに電車で大崎へ直行(木亥火暴!!)。
現在は行列をU字型に並ばせており、13:30頃の到着で40人待ち。1時間ほど待って入店。まあこんなもんかねえ。
辛あつ 850円 地鶏温玉 100円
今回は豚ほぐしを省略したが、それを加味しても最近秀虎のポッテリしたつけだれ濃度に口が慣れてしまい、物足りなさすら感じる(木亥火暴!!)。
こちらのあつもりは水で締めた麺をさっと湯通しする程度なので食感も損われないし温玉と絡めるのにちょうどいい（そういえばつけめん専門店の温玉のはしりもこちらだ）。思わず黒七味が欲しくなった(木亥火暴!!)。今度行く時はマイ黒七味を持参しよう(笑)。次念序の辛味に慣れたせいか、こちらの方が辛いような気がする。
3時過ぎると行列もこんなもん。
今回つくづく思ったのは、秀虎や響３号店のレベルの高さだな(笑)。響３号店は開化楼麺の茹で加減にまだ難があるようだが、秀虎に関してはつけだれ濃度や伊勢崎丸山製麺の食感まで含め、肩を並べるといっても過言ではないレベルだ。ちなみに秀虎は次念序と逆で太麺から先に売り切れるため、極力シャッターされることをオススメします＞遠征される方々
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そして行列に並ばずに電車で大崎へ直行(木亥火暴!!)。
現在は行列をU字型に並ばせており、13:30頃の到着で40人待ち。1時間ほど待って入店。まあこんなもんかねえ。
辛あつ 850円 地鶏温玉 100円
今回は豚ほぐしを省略したが、それを加味しても最近秀虎のポッテリしたつけだれ濃度に口が慣れてしまい、物足りなさすら感じる(木亥火暴!!)。
こちらのあつもりは水で締めた麺をさっと湯通しする程度なので食感も損われないし温玉と絡めるのにちょうどいい（そういえばつけめん専門店の温玉のはしりもこちらだ）。思わず黒七味が欲しくなった(木亥火暴!!)。今度行く時はマイ黒七味を持参しよう(笑)。次念序の辛味に慣れたせいか、こちらの方が辛いような気がする。
3時過ぎると行列もこんなもん。
今回つくづく思ったのは、秀虎や響３号店のレベルの高さだな(笑)。響３号店は開化楼麺の茹で加減にまだ難があるようだが、秀虎に関してはつけだれ濃度や伊勢崎丸山製麺の食感まで含め、肩を並べるといっても過言ではないレベルだ。ちなみに秀虎は次念序と逆で太麺から先に売り切れるため、極力シャッターされることをオススメします＞遠征される方々
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