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立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
11:00-0:00、土9:00-0:00、日9:00-22:00
2009年9月19日グランドオープン。『にぼぶら鏡花』『武蔵家』『麺処井の庄立川』『煮干し青樹』の4店舗からなる、立川駅南口2つ目のラーメン集合施設。「なぜわざわざラーメンスクエアより駅から遠いところに?」と思っていたが、目の前には「立川ウインズ(場外馬券売り場)」がある。なるほど、メイン想定客層はこちらなのか。

煮干し青樹
『いつ樹』定休日に試験営業していたこの店が晴れて独り立ち。カウンター8席のみで目の行き届く作りとなっており、それゆえ行列も発生しやすく客寄せ効果をも期待されている模様。メニューは「荒煮干しそば」「煮干し油そば」の2品に「肉飯」も用意。
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荒煮干しそば味玉入り 750円

にぼぶら鏡花
「背油復興」をテーマに鏡花店主が新しい味で挑む。基本メニューの「にぼぶら」は燕三条系を鏡花流に解釈した背油メニュー。果たして、「武蔵浦和ラーメンアカデミー」の雪辱なるか。
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にぼぶら 700円
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2009.09.19 Sat l ラーメン 多摩地区 l COM(0) TB(0) l top ▲
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さんまのレッドカレー 800円
2009年9月19日、20食限定。コラボ点と線「さんま」参加作品。「大め」が選べる(今回初めて気づいたんだが、この店では「大め」と表記するのだ。食券にも「大」とチェックしてある)。食券番号95。
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