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「焦がし醤油」が絶好調で、「特濃」と人気を二分する勢い。今や「鬼麺王」に取ってかわり、『うえだ』の主力メニューとなっている。
うえだ 牛タンらーめん
牛タンらーめん 1000円
2008年9月27日~10月5日限定。
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2008.10.04 Sat l 麺家 うえだ l COM(0) TB(0) l top ▲
匠
お店に到着したのは14:00過ぎだが、外に待ち行列が発生している賑わいぶり。
匠 こがししょうゆ麺
こがししょうゆ麺 750円
埼玉独自の「地ラーメン」を目指すべく、2008年夏に誕生した「焦がし醤油らーめん」。ラーメン評論家・石神秀幸氏もその趣旨に賛同し、各地に拡がりを見せる。こちらもその賛同店。
2008.10.04 Sat l 焦がし醤油らーめん l COM(0) TB(0) l top ▲