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さいたま市見沼区東大宮4-12-22
11:30-14:30、18:00-23:00、水休
『ジャンクガレッジ』の移転を筆頭に、最近ラーメン店が乱立気味の東大宮駅周辺の新店。
メニューは「とろコク豚骨系」とさっぱりの「塩系」に大別されるようだ。

コク旨ヒバゴンラーメン　680円

サルサＴ（ティ）　850円
夏期限定。食券番号51。Ｔはおそらく「つけそば」の略と思われるが、限定メニューにはなぜか記号的なネーミングが多いのね、ここ(笑)。

来年の正月明けには久々の「赤字メニュー(^_^;)」を計画しているらしい。ただし、トリュフじゃありません。

棒棒鶏麺　850円
ピリ辛のタレがかかった冷し和え麺。まあ、夏だし残暑だしってことで。

言うまでもなく「ラーメンマップ群馬」掲載店。


暖簾をつけるようになってから、お客さんの入りが改善されたようだ。

そして満を持して登場した新メニュー。だが、今回の目的はこれじゃない(笑)。

あじたまらぁーめん　750円

「ラーメンマップ群馬」掲載店。

豚骨つけめん　750円
大盛無料。

このポスターが店頭に張り出されるようになってから「焦がし」の人気が急上昇。「特濃」に続く2番人気にのし上がった。もったいつけるようだが、この「焦がし」については後日きちんと書かせていただくので、それまでお預けである。

沖縄ソバ　850円
2008年8月22〜24日限定、15食/日。コラボ点と線「うす味ならーめん」参加作品。
スープを一口。ん？味薄くないぞ？もしかしてこれは、『うえだ』初のテーマ未達による「失格」ですかー！？

以前はカウンター越しにまどろっこしく行っていた注文確認（多め・野菜の有無など）だったが、現在は店主自らホールに出てきてお客さんと直接確認を取るようにしたようだ。この方が確実に注文を確認できて結果的に時間と労力の節約になっており、大きく改善されたと言っていいだろう。

GHANガン　800円
2008年8月22・23日限定。コラボ点と線「うす味ならーめん」参加作品。食券番号70。「多め」指定不可。
今回のテーマはこちらのお店に最も不利と思われたのだが、こういう手で来たか…

今回は珍しく？出足が良くて11:00過ぎに到着したら既に並んでいる人が居た。

KONMA5　800円
2008年8月22〜24日限定、15食/日。コラボ点と線「うす味ならーめん」参加作品。

太田市沖之郷町へ移転のため2008年8月17日をもって当地での営業を終了。9月3日に移転オープン予定。もちろん「ラーメンマップ群馬」掲載店である。


Ａランチ（チャーハン・ラーメン）　850円

麺爽冷（ミミガーとゴーヤの和え麺）　850円
2008年8月13〜17日限定、15食/日。