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秋１　自然洞麺舗＠さいたま市　あんかけスタミナラーメン　○
秋２　楓神＠伊奈町　秋ナスとトマトのとんこつらーめん　　◎
秋３　桑原亭＠川口市　完熟塩トマトラーメン　　　　　　　○
秋４　むさし坊＠川口市　鯉こく味噌煮込麺
秋５　うえだ＠新座市　かき味噌らーめん（土日祝のみ）
秋６　笑堂＠川越市　秋の地きのこつけそば　　　　　　　　○
秋７　とんちんかん＠北川辺町　ぶっかけらーめん　　　　　○

結局、麺家うえだの「かきみそ」は秋冬メニューとして定番化することになりました。
現状、この店唯一の味噌ラーメンでもあるので一定のニーズがあるのが切れない理由。

鮎らーめん　850円

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コラボ特需を迎えた井之上屋に比べるとこちらは静かな感じ。この後井之上屋に並んでいたメンバーが続々訪れることになるのだろう(笑)。
匠流さんま塩麺　700円
2007年9月21〜24日限定。コラボひまわり「さんま」参加メニュー。