blogV3

信州ラーメン博の喧騒から逃れて長野駅前へ。夕方なので客足は落ち着いている。


ジビエラーメン　850円


ファンタジスタ杏仁　150円
これで今年の長野ラーメンは打ち止め。

第一回信州ラーメン博は予想外の大好評のためにかなりの混乱を招いたようだ。その教訓から第二回はラーメンの提供数を大幅に増やし、飲食スペースも十分に確保して望んだわけだが、結果的には動員数を昨年より減らすこととなった。

こちらもラーメン博専用メニューで勝負。味玉も別料金で販売していた。


鶏塩物語外伝　梅鰹ノ巻

開店1周年を迎えたばかりのこの店も信州ラーメン博に挑戦。ちょうどお昼時ということもあり、これがこの日一番のピーク。店員全員で唱和する「っしゃー！」の湯切り掛け声も通常営業同様。ただしどういうわけか烈士洵名やゆいがのＴシャツを着ていたが。サッカーのユニフォーム交換じゃあるまいし(笑)。


junk noodle 文蔵

こちらの店も遠い。諏訪湖からさらに中央道をひた走ったところ。
浅草開化楼使用店。何を思ったのか普段の味とは全く違う二郎インスパイアで勝負に出た。おそらく長野初だろう(笑)。


二・八郎麺
ニンニクコールはないが、すりおろしが標準で入れられる（写真では移動中に流れちゃってわからない）。

続いては滅多に行けない遠方の店シリーズ。諏訪湖のすぐ近くにあるらしい(笑)。


匠塩（ひしお）ラーメン

経堂「英」がルーツながら、長野県内に多店舗展開するだけでは飽き足らず東京都内へ逆輸入までしてしまった人気店。


海鮮のうまみたっぷり塩とんこつらぅめん
見た目の色物度では今回ブッチギリのナンバーワン(笑)。

今年オープンしたばかりの新鋭店が信州ラーメン博に登場。このイベント専用オリジナルメニューで勝負。


元祖東京noodle（節塩半熟玉子　100円を追加）

今年の2月に閉店した新潟のお店がこのイベント最終日1日限定で復活。当然この日一番の行列の長さを記録。公称700杯を本当に捌いたのはココだけじゃなかろうか。


もやしラーメン