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口福 味噌つけ麺

チョイ辛!味噌つけ麺 850円
今冬投入の新メニュー。鰹+ニンニク風味の醤油つけ麺と対照的に味噌味は海老+ニンニク風味。これはつけめんではありそうでなかった味だ。麺はあつもりにしてみたが、表面がちょっと溶けちゃって食感は大いにスポイル。この麺はあつもり向きじゃないね。(でもこの冬Vさんイチオシのスープ入りつけめんなら…)
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2006.02.12 Sun l ラーメン 埼玉県(さいたま市) l COM(0) TB(0) l top ▲
毎月12日は「トーフの日」ということでトーフラーメンが100円引き(土日関係なし)。でも他に食べたいメニューがあるので断念。
幸楊 特製ラーメン

特製ラーメン 700円
2月までの期間限定。ダシは寄せ鍋濃縮系。まる重のスープから酸味を取ったらこんな感じだろうか。麺も専用の平打ち。和風ラーメンへの中華的アプローチということでおもしろい味です。
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2006.02.12 Sun l ラーメン 埼玉県(さいたま市) l COM(0) TB(1) l top ▲
福じん

川口市芝3-6-23
11:00-15:00、18:00-0:00
蕨駅近くの裏通りに昨年オープンした新店。メニューは豚骨と鶏白湯の2本立て。
福じん 鶏白湯らーめん

鶏白湯らーめん味玉入り 780円
スープはまる玉よりややライトな印象だが味わいは似ている。麺は細めの平打ちでこのスープにはやや味が強いようだ。
2006.02.12 Sun l ラーメン 埼玉県(川口・蕨・戸田) l COM(0) TB(0) l top ▲
みやぎ

川口市柳崎5-1-66
11:30-15:00、17:30-22:00
銀の水の斜め向かい、といえば埼玉のラーメン好きなら場所がすぐわかる筈。
みやぎ らーめん

らーめん 550円 煮玉子 100円
味は背脂化調系。ラオタ向きの店ではない。
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鳥空海

鳥空海 特製つけめん塩

特製つけめん塩 800円
麺はラーメンのものより太めのようだ。つけだれは油っ気少ない上に酢を効かせてあるのでさっぱり。それゆえぬるくなるのも早いから寒い季節向きではない(笑)。
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