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群馬ラーメン界最後の良心
ラーメン二郎 環七一之江店
東京都江戸川区春江町4-6
直系店では珍しく夜でも安心して行けるこちらへ。席数が結構あるため待ち時間が短めなのがありがたい。が、店前の路駐は閉口モノだ(なんで熊谷ナンバーとか居るんだ)。
ぶた5枚入り小ラーメン 650円
スープはほどよく乳化してとろみすら感じさせる濃厚さ!こりゃうめー!麺も赤羽よりちょいやわめくらいのよいかたさ。肉は脂身もほどよく入っているし、三田にはおよばないものの赤身のふっくら度もなかなかのものだ。こちらも卓上には粒粗めの唐辛子を用意。支店トップレベルの二郎と言える。
2005.09.17 Sat
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ラーメン二郎
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ラーメン二郎 京急川崎店
神奈川県川崎市川崎区本町2-10
人気は相変わらず。なんだかんだで所要時間1時間かかる。トッピングを訊く時の店主の満面の笑みが忘れられん(笑)。
小ブタ 700円
以前のスープは白濁が強くかなり甘めだったが、現在は
マルジ
のようなシャバシャバスープになっている。常時この味なら油増し必須だろう。麺はかたくもなくやわらかくもなく。野菜はもやし中心。ブタは脂身と赤身が半々、赤身はややパサつく。卓上の唐辛子は粒の粗いのと細かいのが2種類あって好みで選べる。
2005.09.17 Sat
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