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まるでん

田中商店が卒業した跡地に「チーム田中」プロデュースの味噌ラーメン店が入った。
まるでん 温玉味噌ラーメン

温玉味噌らーめん 650円
味の方だが、ラードがたっぷり浮かび生姜や山椒をバッシバシ効かせたすみれ系。麺は小林の太麺を採用、かために茹でた。卓上にはつじ田でおなじみ「黒七味」が用意してあるが、元の味が強烈なので入れてもさほど影響はない(^_^;)。
この味、札幌ラーメンといえば味噌バターカレー牛乳の文化のこの地では評判がいまひとつのようなのだ。首都圏で人気の味が必ずしも地方でウケるとは限らないということか。
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2005.08.13 Sat l ラーメン 東北 l COM(0) TB(0) l top ▲